Foto: Liputan6
- Mie chili oil kini menjadi salah satu kuliner favorit di Jakarta dengan banyak pilihan gerai.
- Hidangan ini memadukan mie kenyal dengan minyak cabai beraroma rempah yang kaya rasa.
- Harga dan tingkat kepedasan bervariasi, cocok untuk pemula maupun pecinta pedas sejati.
Buat kamu yang suka makanan pedas, mie chili oil bisa jadi pilihan kuliner menarik saat jalan-jalan di Jakarta. Hidangan ini menggabungkan mie kenyal dengan minyak cabai yang tidak cuma pedas, tapi juga beraroma bawang dan rempah yang bikin makannya makin nikmat.
Yang membuat mie chili oil berbeda dari mie biasa adalah lapisan minyak cabai atau chili oil-nya. Bumbu ini memberikan rasa gurih sekaligus aroma yang kuat, sehingga semangkuk mie sederhana pun terasa jauh lebih kaya cita rasa.
Soal tingkat kepedasan, tiap gerai punya racikannya masing-masing. Ada yang levelnya masih bersahabat untuk pemula, ada juga yang sengaja dibuat ekstra pedas bagi mereka yang sudah terbiasa dengan sensasi panas di lidah.
Pilihan topping-nya pun beragam. Mulai dari ayam cincang, bakmi yamin, mie buatan sendiri (homemade), hingga seafood dengan saus creamy. Dengan variasi seperti ini, hampir semua selera bisa terpenuhi.
Salah satu tempat yang bisa dikunjungi adalah Kedai Mie & Kopi Tjap 1000 Tahun. Gerai ini punya beberapa cabang di Jakarta, antara lain di kawasan Senopati dan Kemang, dan dikenal menyajikan mie chili oil dengan cita rasa yang kaya.
Harga mie chili oil di Jakarta juga cukup bervariasi, sehingga bisa disesuaikan dengan kantong. Baik untuk makan siang santai maupun nongkrong malam, kuliner ini layak masuk daftar rekomendasi kamu berikutnya.
Ditulis ulang dari: Liputan6